مقادير العجينة
نصف كغ سميد رقيق
نصف كغ دقيق
ملح
زيت زيتون
ماء دافئ
نعجن جيدا و نتركها ترتاح ساعتان على الاقل
مقادير الحشو
طماطم
زيت زيتون
هريسة
لحم مفروم او دجاج حسب الرغبة
فلفل احمر+اسود+ملح
نقسم العجينة 4 كويرات
نضع الصلصة وسط العجينة و نغلقها
تطهى على الطاجين من الجهتين(مقلاة كبيرة)
0 تعليقات