خبزة محشية شهية و سهلة

مقادير العجين

دقيق 3 اكواب و نصف

ربع كاس زيت

ابيض بيضة

حليب بودرة 2 ملاعق

ملعقة كبيرة خميرة خبز

ملعقة صغيرة سكر

ماء دافئ للعجن

نصف ملعقة صغيرة ملح

القليل من الزعتر اختياري

نخلط المقادير و نعجن جيدا

ترتاح العجينة ساعة على الاقل حتى يتضاعف حجمها

الحشو

كوسة

بصلة كبيرة

فلفل

ربع ملعقة فلفل اسود

جزر

زعتر

بقدونس

جبن مربعات

موزاريلا

نطبخ المكونات على المقلاة

نقسم العجينة نصفين

نفتح العجينة جيدا و نضعها في الصينية

نضع الحشو فوق العجينة و نغلقها بالنصف الثاني من العجينة

ندهن باصفر بيضة مع ملعقة حليب

نرش السمسم

فرن ساخن على 180 درجة حتى يصبح لونها ذهبي