سندويتشات سريعة بحشوة شهية

 مقادير عجينة السندويتس

3 أكواب دقيق

ملعقة خميرة فورية

كيس خميرة حلويات

رشة ملح 

ملعقة سكر

ماء

3 ملاعق زيت

الحشو

بطاطة مقلية

علبة ذرة

زيتون

2 علب تونة

جبن 

طريقة التحضير

نمزج جميع المكونات مع بعضها (الدقيق+خميرة فورية+خميرة حلويات+ملح+سكر+زيت+اضافة الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة

نغطي العجين و نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها

نرش القليل من الدقيق على سطح العمل ثم نضع العجين و نقسمها الى كويرات متساوية الحجم ثم نقوم ببسط العجين ثم لفها و غلقها

ندهن صينية الفرن بالزيت او نضع عليها ورق الطبخ

نضع الفطائر في الصينية نتركهم يختمرون ثم ندهنهم بصفار البيض و يمكن إضافة قطرات من الخل 

نضع حبات زيتون فوق الفطائر ثم نضعهم في الفرن درجة حرارة 160 

نخرج الفطائر من الفرن  نفتحها بالسكين ثم نتركها تبرد قليلا ثم نضع داخلها الحشو