المكونات :
500 غ لحم مقطع
4 حبات بطاطا
بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم
2 حبات طماطم مبشورة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كركم
ملح حسب الرغبة
بقدونس مفروم
طريقة التحضير :
نقلي البصل والثوم في الزيت ثم نضيف اللحم والتوابل ونقلب حتى يتحمر
نضيف الطماطم وقليل ماء ونترك اللحم يطهى حتى يلين
نضيف البطاطا ونترك الطاجن على نار هادئة حتى تنضج البطاطا ويتكاثف الصوص
نرش البقدونس ويقدم ساخنًا ولذيذًا
0 تعليقات