المقادير:
كوب حليب بودرة
ملعقتان كبيرتان خميرة
ملعقتان كبيرتان سكر
كوبين ماء دافئ
أربع أكواب ونصف دقيق
نصف كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
مقادير الحشوة:
كيلو صدور دجاج مقطع صغير
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة فلفل أسود
بقدونس مفروم
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة ثوم مطحون
جبنة موزاريلا مبشورة
سمسم للوجه
طريقة التحضير:
تعجن جميع مكونات العجينة حتى تصبح طرية وناعمة، ثم تترك لتختمر حتى يتضاعف حجمها.
تحضر الحشوة عبر طهي الدجاج مع التوابل والبصل حتى ينضج، ثم يضاف البقدونس والجبنة.
تشكل العجينة إلى دوائر، تحشى بالحشوة ثم تغلق وتشكل حسب الرغبة.
تدهن بالحليب أو البيض، ثم يرش الوجه بالسمسم.
تخبز في فرن ساخن على حرارة 200 درجة حتى تتحمر.
0 تعليقات