مسمن بالكفتة

 

مقادير العجين:

دقيق 3 اكواب

ملح

ملعقة صغيرة خل

ملعقة صغيرة سكر

خميرة حلويات

كوب ونصف ماء دافئ

زيت وزبدة للتوريق

مقادير الحشوة :

كفتة 200غ

بصل

جزر مبشور

فلفل احمر

زيتون اخضر

ملح

فلفل اسود واحمر

جبن مبشور