خبز البورغر المنزلي

دقيق ابيض500غ

ملعقتين خميرة جافة

ملعقة صغيرة سكر

ملعقتين زبدة

ملعقة صغيرة ملح

نصف لتر حليب

بيضة

نضع المقادير في اناء العجن

نعجن جيدا حتى نتحصل على عجينة تلتصق باليدين

نترك العجينة تختمر نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها

نشكل كويرات متساوية الحجم

ترتاح مرة اخرى 15 دقيقة

ندهن بصفار البيض مع الحليب و نرش السمسم

في فرن ساخن على 200 درجة حتى يصبح لونها ذهبي