شاورما المحلات في المنزل

 مكونات الحشو

ثلاثة صدور دجاج كبيرة

أربعة افخاذ دجاج

أربعة ملاعق  زيت

 بصلة

 ثوم مهروس

 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ثلاثة ملاعق كبيرة ياغورت

ملعقة صغيرة زعتر

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

 ملعقة صغيرة كمون

 ملعقة كبيرة ملح

مكونات الصلصة الثومية

ربع كأس نشا

كأس حليب

نصف كأس ماء

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة ليمون

 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

نصف كأس زيت

ننقع الدجاج في البهارات 4 ساعات

نشويها في الفرن مدة 70 دقيقة على حرارة 200

نقطع الدجاج مكعبات

نضعه  مع بقية الحشو وسط خبز الشاورما

نطهو الخبز على مقلاة مدهونة بالزيت