المكونات
كوب دقيق أبيض
كوب حليب
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة سكر (للحلو) أو تُحذف (للحادق)
ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
رشة ملح
ملعقة كبيرة زيت أو زبدة مذابة
طريقة التحضير
يُخلط الدقيق مع الحليب والبيضة والسكر والملح والفانيليا والزيت حتى يصبح الخليط ناعمًا وسائلاً. يُترك الخليط يرتاح 10 دقائق. تُسخّن مقلاة غير لاصقة وتُمسح بقليل من الزيت، يُسكب مقدار مغرفة ويُفرد بسرعة. يُطهى حتى يحمرّ من الأسفل ثم يُقلب ثواني. يُكرر حتى انتهاء الخليط ويُقدّم بالحشوة المرغوبة.
0 تعليقات