خبز محشي بالجبن في المقلاة

المكونات:

كوب حليب دافئ

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة فورية

نصف كوب زيت

ملعقة صغيرة ملح

ثلاثة أكواب دقيق

جبن موزاريلا مبشور (أو أي جبن يذوب)

طريقة التحضير:

نخلط الحليب مع السكر والخميرة ونترك دقائق

نضيف الزيت والملح ثم الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية

نغطي العجين ونتركه يختمر

نقسم العجين كرات ونفرد كل كرة

نضع الجبن في الوسط ونغلقها جيدًا ثم نفردها برفق

نطهى في مقلاة ساخنة على نار هادئة حتى تتحمر من الجهتين

تقدم ساخنة والجبن مطاطي من الداخل