المكونات
3 أكواب بطاطا مسلوقة ومهروسة
كوب جبن موزاريلا مبشور
نصف كوب جبن كريمي أو لبنة
2 بيض
نصف كوب حليب
3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
بصل أخضر مفروم للتزيين
طريقة التحضير
نخلط البطاطا مع الزبدة والحليب والبيض والملح والفلفل والثوم حتى يتجانس الخليط. نضيف الجبن الكريمي ثم نصف كمية الموزاريلا ونمزج. نسكب الخليط في قالب مدهون ونوزع باقي الموزاريلا على الوجه. نخبز في فرن ساخن حتى يتحمر السطح ويذوب الجبن. نزين بالبصل الأخضر وتقدم ساخنة
0 تعليقات