المكونات
كوبان دقيق
كوب سكر
نصف كوب كاكاو خام
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب
نصف كوب زيت
بيضتان
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب إلا قليل ماء ساخن
غاناش الشوكولاتة
كوب كريمة سائلة
كوب شوكولاتة داكنة مفرومة
طريقة التحضير
يُخلط الدقيق مع السكر والكاكاو والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا والملح
يُضاف الحليب والزيت والبيض والفانيليا ويُخلط حتى يتجانس
يُضاف الماء الساخن ويُحرّك بخفة
يُصب الخليط في قالب ويُخبز حتى تنضج الكيكة
تُسخّن الكريمة حتى الغليان ثم تُسكب على الشوكولاتة وتُحرّك حتى تذوب
تُترك الغاناش قليلًا ثم تُسكب فوق الكيكة وتُزيّن حسب الرغبة
0 تعليقات