المكونات
3 أكواب دقيق
كوب إلا قليل ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
يُخلط الماء مع السكر والخميرة ويُترك دقائق حتى يتفاعل
يُضاف الدقيق والملح والزيت ويُعجن حتى تتكوّن عجينة لينة ومتماسكة
تُغطّى العجينة وتُترك لتختمر حتى يتضاعف حجمها
تُقسّم العجينة وتُشكّل أرغفة طويلة، وتُترك لترتاح قليلًا
يُشقّ سطح الخبز ويرش بقليل من الدقيق
يُخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة متوسطة حتى يتحمّر ويصبح هشًا من الخارج وطريًا من الداخل
0 تعليقات