مثلثات البطاطا المقرمشة

المكونات

كوبان بطاطا مسلوقة ومهروسة

كوب جبن مبشور

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة بابريكا

بيضتان

كوب دقيق

كوب بقسماط مطحون

زيت للقلي

طريقة التحضير

نخلط البطاطا مع الجبن والبقدونس والملح والفلفل والبابريكا حتى تتجانس

نشكل الخليط على شكل مثلثات

نغمس كل قطعة في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط

نقلي في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة

تقدم ساخنة مع الكاتشب أو صلصة حسب الرغبة