فطائر السميد في المقلاة

المكونات

كوبان سميد متوسط

نصف كوب حليب دافئ

ربع كوب زيت نباتي

ملعقتان كبيرتان سكر

ملعقة صغيرة خميرة حلويات

نصف ملعقة صغيرة ملح

سميد ناعم للرش

طريقة التحضير

يُخلط السميد مع السكر والملح وخميرة الحلويات

يُضاف الزيت ويُفرك جيدًا حتى يتشرب السميد

يُضاف الحليب تدريجيًا حتى تتكوّن عجينة لينة ترتاح عشر دقائق

تُشكّل أقراص متوسطة وتُرش بالسميد

تُطهى في مقلاة ساخنة على نار هادئة حتى تتحمّر من الجهتين وتنتفخ

تُقدّم ساخنة مع العسل أو الجبن أو المربّى