المكونات
ثلاثة أكواب دقيق
كوب حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقتان كبيرتان سكر
ربع كوب زيت
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سمسم
نصف ملعقة صغيرة حبة البركة
طريقة التحضير
يُخلط الحليب الدافئ مع السكر والخميرة ويُترك دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
يُضاف الدقيق والملح والزيت والبيضة ويُعجن حتى تتكون عجينة طرية.
تُترك العجينة لتختمر حتى يتضاعف حجمها ثم تُقسم وتُشكل على شكل أصابع صغيرة.
تُدهن بالبيض ويُرش السمسم وحبة البركة ثم تُخبز في فرن ساخن حتى تصبح ذهبية ويصبح الخبز طريًا.
0 تعليقات