كسكسي بالكلمار المحشي - المطبخ التونسي

المقادير

حشو الكلمار

4 قطع كلمار

50 غ ارز

400غ سلق

200 غ بقدونس

بصل

3 قطع ثوم

ملعقة فلفل احمر (بابريكا)

ملعقة فلفل اسود

ملعقة كركم ، ملح

2 ملاعق زيت

مكونات الكسكسي :

3 ملاعق زيت

2 ملاعق طماطم مركزة

نصف ملعقة هريسة

ملعقة فلفل احمر،ملح

فلفل اسود ، كركم

ماء دافئ

3 قطع فلفل

4 قطع جزر

3 قطع قرع

4 قطع بطاطس

100 غ حمص

4 قطع ثوم

بصل

500 غ كسكسي رقيق

Photo de @cuisine_a_deux