ملبس تونسي - المطبخ التونسي

المقادير

300 غ لوز مرحي
80 غ سكر بودرة
قشور برتقال
3 ملاعق ماء ورد
8 اصفر البيض

طريقة التحضير :

نمزج الخليط و نعجن حتى نتحصل عوى عجينة متماسكة
نترك العجينة ترتاح 30 دقيقة
نشكل بالعجين  كريات صغيرة متساوية
ندهن طبق الفرن بقليل من الزبدة
نطبخ على 140 درجة لمدة 20 دقيقة

مقادير التغليف :

4 ابيض البيض
250 غ سكر بودرة
ملعقة لوبان مهرس Gomme adragante
ملعقة عصير ليمون
ملعقة ماء ورد