فطائر الشاورما هشة و لذيذة

دقيق 5 اكواب

خميرة خبز 2 ملاعق

سكر 2 ملاعق

ملعقة صغيرة ملح

كوب ماء دافئ

نصف كوب حليب دافئ

نصف كوب زيت

خل 2 ملاعق

نخلط المقادير و نعجن جيدا

ترتاح العجينة ساعة على الاقل

نشكل الفطائر

الحشو

لحم الشاورما مطبوخ

جبن موزاريلا

و ندهن بصفار بيض و زيت

سمسم او حبة البركة

فرن سابق مسبقا 200 درجة من تحت حتى يصبح لونها ذهبي

ثم نفتح الفرن من فوق حتى يصبح لونها ذهبي ايضا