فطيرة عائلية شهية و سريعة

 كوب و نصف حليب دافئ او ماء 

ملعقة سكر

ملعقة كبيرة خميرة

بيضة

ربع كاس زيت 

رشة ملح

 4 اكواب دقيق

الطريقة 

-نخلط الحليب و الخميرة و السكر مع بعضهم ثم نغطي الخليط حتى تتفاعل الخميرة ثم نضيف باقي المكونات حتى نتحصل على عجينة رطبة

-نترك العجينة تختمر لمدة ساعة

-نقسم العجين الى نصفين

نرش على مكان العمل و نبدأ بترقيق النصف الأول من العجين على حسب شكل الصيينية

نضع العجين في الصينية و نثقبها بالشوكة ثم نضع الحشوة

مكونات الحشوة

 2 صدر دجاج

بصل

فلفل اخضر و احمر

ذرة

نقوم بترقيق النصف الثاني من العجين و نضعها فوق الصينية و نبدا بغلق الاطراف

ندهن العجين بخليط مكون من بيضة +ملعقة حليب+ملعقة خل

نرش سمسم على العجين

نضعها في الفرن يكون محمى على درجة حرارة 240 درجة و نتركها لمدة 15 دقيقة