المكونات
كوب دقيق أبيض
كوب سميد رقيق
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة زيت
كوب ماء دافئ تقريبًا
طريقة التحضير
نخلط الدقيق والسميد والسكر والملح والخميرة، نضيف الزيت ثم الماء تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة. نغطيها ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها. نقسم العجين كرات صغيرة ونبسطها أقراصًا. نطهِي الأقراص في مقلاة ساخنة دون زيت مع التقليب حتى تنتفخ وتتحمر من الجهتين. نقدّمها ساخنة أو نفتحها للحشو حسب الرغبة.
0 تعليقات