المكونات
كوبين دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة زيت
كوب إلا قليل ماء دافئ
صدر دجاج مفروم أو مقطع صغير
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل حسب الذوق
ملعقة كبيرة زيت
خس
طماطم شرائح
مايونيز أو صوص حسب الرغبة
طريقة التحضير
نخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة، نضيف الزيت ثم الماء تدريجيًا حتى تتكون عجينة لينة، نغطيها ونتركها ترتاح عشر دقائق. نقسم العجينة كرات صغيرة ونفردها أقراصًا رقيقة، نخبزها على طاسة ساخنة بدون زيت حتى تتحمر من الجهتين.
نُشوح الدجاج بالزيت والتوابل حتى ينضج ويتحمر. نفتح الخبز ونحشيه بالدجاج ثم الخس والطماطم ونضيف الصوص. يُقدّم ساخنًا.
0 تعليقات