بيتزا محشية بالجبن

المكونات

كوب ماء دافئ

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ثلاثة أكواب دقيق

ملعقة صغيرة ملح

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

كوب صلصة طماطم

كوبان جبن موزاريلا مبشور

نصف كوب جبن للحشو (موزاريلا أو تشيدر)

رشة زعتر أو ريحان مجفف

طريقة التحضير

نخلط الماء مع السكر والخميرة ونتركها دقائق حتى تتفاعل ثم نضيف الدقيق والملح والزيت ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة ونتركها تختمر. نفرد العجينة على شكل دائرة ونضع الجبن المخصص للحواف ثم نلف الأطراف لإغلاقها. نوزع صلصة الطماطم داخل الدائرة ونضيف الجبن والزعتر. نخبز في فرن ساخن حتى تتحمر العجينة ويذوب الجبن