حرشة السميد في المقلاة

المكونات

كوب سميد رقيق

نصف كوب حليب دافئ

ربع كوب زيت

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

يُخلط السميد مع السكر والملح والخميرة

يُضاف الزيت ويُفرك الخليط جيدًا

يُضاف الحليب تدريجيًا حتى تتشكل عجينة لينة

تُترك ترتاح عشر دقائق

تُشكّل أقراص وتُطهى في مقلاة ساخنة على نار هادئة حتى تتحمّر من الجهتين

تُقدّم ساخنة مع العسل أو الجبن