المكونات
كوب حليب دافئ
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ثلاثة أكواب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زبدة طرية
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
نخلط الحليب مع السكر والخميرة ونتركها دقائق حتى تتفاعل ثم نضيف البيضة والزيت والزبدة ونقلب. نضيف الدقيق والملح ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومطاطية. نغطي العجينة ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها ثم نقسمها كرات ونرصها في قالب مدهون. نتركها تختمر مرة ثانية ثم نخبز في فرن ساخن حتى تتحمر وتصبح ذهبية. عند الخروج ندهن الوجه بقليل من الزبدة لنعومة ولمعة أجمل.
0 تعليقات