حلى البسكويت بالشوكولاتة بطبقة غاناش

المكونات

3 أكواب بسكويت سادة مكسّر

كوب شوكولاتة مذابة

نصف كوب زبدة مذابة

نصف كوب حليب مكثف محلى

2 ملاعق كبيرة كاكاو

ملعقة صغيرة فانيليا

2 أكواب شوكولاتة مذابة

2 ملاعق كبيرة كريمة سائلة

طريقة التحضير

يُخلط البسكويت المكسّر مع الكاكاو في وعاء.

تُضاف الشوكولاتة المذابة والزبدة والحليب المكثف والفانيليا ويُقلب جيدًا حتى يتجانس الخليط.

يُضغط الخليط في قالب مبطن ويُسوّى السطح جيدًا ثم يُوضع في الثلاجة حتى يتماسك.

تُخلط الشوكولاتة المذابة مع الكريمة السائلة حتى نحصل على غاناش ناعم.

يُسكب الغاناش فوق الطبقة الأولى ويُعاد إلى الثلاجة حتى يتماسك تمامًا.

يُقطع ويُقدم باردًا.