المكونات
أوراق بوراك
كوب جبن مبشور
ملعقتان بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
بيضة
زيت للقلي
طريقة التحضير
يُخلط الجبن مع البقدونس والفلفل الأسود والبيضة جيدًا.
توضع كمية من الحشوة في طرف ورقة البوراك ثم تُلف على شكل رول وتُغلق الأطراف.
تُكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
تُقلى في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة وتُقدم ساخنة.
0 تعليقات