بسكويت محشي بالمربى والشوكولاتة

المكونات

كوبان دقيق

نصف كوب زبدة طرية

نصف كوب سكر

بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

ربع ملعقة صغيرة ملح

للحشوة والتزيين

نصف كوب مربى فراولة

نصف كوب شوكولاتة مذابة

طريقة التحضير

تُخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية ثم تُضاف البيضة والفانيليا ويُخلط جيدًا.

يُضاف الدقيق والبيكنج باودر والملح ويُعجن حتى تتكون عجينة ناعمة.

تُشكل قطع البسكويت وتُخبز في فرن ساخن حتى تصبح ذهبية ثم تُترك لتبرد.

تُحشى بالمربى بين قطعتين من البسكويت وتُزين بالشوكولاتة المذابة ثم تُقدم.