خبز عربي طري في المقلاة

المكونات

3 أكواب دقيق

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة خميرة فورية

2 ملاعق كبيرة زيت

كوب ونصف ماء دافئ

طريقة التحضير

يُخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة ثم يُضاف الماء والزيت ويُعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.

تُغطى وتُترك حتى تتضاعف في الحجم.

تُقسم العجينة كرات متساوية وتُفرد على شكل أقراص متوسطة السماكة.

تُترك لترتاح دقائق ثم تُطهى في مقلاة ساخنة على نار متوسطة.

تُقلب حتى تنتفخ وتتحمر من الجهتين ثم تُقدم دافئة.