فطائر محشية في المقلاة

المكونات

ثلاثة أكواب دقيق

كوب ماء دافئ

ملعقة صغيرة خميرة

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة زيت

كوب جبن مبشور

نصف كوب خضار مقطعة صغيرة

طريقة التحضير

يُخلط الماء مع السكر والخميرة ويُترك دقائق

يُضاف الدقيق والملح والزيت ويُعجن حتى نحصل على عجين طري

يُترك ليختمر ثم يُقسم كويرات

تُفرد كل كرة وتُحشى بالجبن والخضار وتُغلق جيدًا

تُغطى بالبقسماط أو تُترك كما هي ثم تُخبز أو تُقلى حتى تتحمر وتصبح ذهبية