المكونات:
3 أكواب دقيق
كوب حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقتان كبيرتان سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت
بيضة لدهن الوجه
سمسم للتزيين
طريقة التحضير:
يُخلط الحليب الدافئ مع السكر والخميرة ويُترك لبضع دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
يُضاف الدقيق والملح والزبدة ويُعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية ثم تُغطى وتُترك لتختمر حتى يتضاعف حجمها.
تُقسم العجينة إلى أجزاء وتُشكل على شكل أصابع طويلة مثل الصورة، ثم تُرص في صينية.
تُترك لتختمر مرة ثانية، ثم يُدهن الوجه بالبيض ويُرش السمسم.
تُخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون وتُقدم.
0 تعليقات