فطيرة الجبن المورقة

المكونات

ورق جلاش

كوب جبن مبشور

نصف كوب جبن فيتا

بيضتان

نصف كوب حليب

ربع كوب زيت

رشة ملح

طريقة التحضير

يُخلط البيض مع الحليب والزيت جيداً ثم تُدهن صينية ويوضع طبقة من الجلاش ثم خليط البيض وتُكرر العملية مع إضافة الجبن بين الطبقات.

يُقطع إلى مثلثات ويُدهن الوجه بالخليط ثم يُخبز حتى يصبح ذهبي ومقرمش.

يُقدم ساخن بطبقات خفيفة وهشة.