المكونات :
3 أكواب دقيق
كوب حليب دافئ
ربع كوب سكر
ربع كوب زبدة مذابة
بيضة
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
نخلط الحليب مع السكر والخميرة ونتركه دقائق حتى يتفاعل.
نضيف البيضة والزبدة ثم نضيف الدقيق والملح ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومرنة.
نترك العجين يختمر حتى يتضاعف حجمه.
نقسمه إلى كرات متساوية ونرتبها في قالب دائري كما في الصورة.
نتركها ترتاح مرة أخرى ثم ندهن الوجه بالبيض.
نخبز حتى يصبح اللون ذهبياً لامعاً ثم يقدم طرياً وهشاً.
0 تعليقات