خبز المقلاة

المكونات

2 أكواب سميد ناعم

كوب دقيق

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة خميرة فورية

2 ملاعق كبيرة زيت

كوب ونصف ماء دافئ

طريقة التحضير

يُخلط السميد مع الدقيق والسكر والملح والخميرة ثم يُضاف الماء والزيت ويُعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة لينة.

تُغطى وتُترك حتى تتضاعف في الحجم.

تُقسم العجينة كرات وتُفرد على شكل أقراص متوسطة السماكة.

تُترك لترتاح دقائق ثم تُطهى في مقلاة ساخنة على نار متوسطة.

تُقلب حتى تتحمر من الجهتين وتنتفخ ثم تُقدم ساخنة.