خبز مضفّر بالسمسم

المكونات

3 أكواب دقيق أبيض

كوب حليب دافئ

ربع كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة

ملعقتان كبيرتان سكر

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة ملح

بيضة واحدة

سمسم للتزيين 

بيضة مخفوقة لدهن الوجه

طريقة التحضير

يُخلط الحليب مع السكر والخميرة ويُترك خمس دقائق

يُضاف الدقيق والملح والبيضة والزيت ويُعجن حتى نحصل على عجينة لينة

تُترك العجينة لتتخمر حتى يتضاعف حجمها

تُقسم إلى ثلاث حبال وتُضفّر

تُدهن بالبيض وتُرش بالسمسم

تُخبز في فرن محمّى على 180 درجة حوالي 25–30 دقيقة حتى تحمر وتنتفخ