بسكويت محشي بالمربى

المكونات

كوب زبدة لينة

نصف كوب سكر

بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

كوبان دقيق

ملعقة صغيرة نشا

نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

مربى حسب الرغبة

سكر خشن أو ناعم للتغليف

طريقة التحضير

نخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية ثم نضيف البيضة والفانيليا ونخلط جيدًا

نضيف الدقيق مع النشا والبيكنج باودر ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية

نشكل العجينة بقطاعة أو كيس حلواني ونخبزها حتى تحمر خفيفًا

نتركها تبرد ثم نضع مربى بين قطعتين ونغلق

نمرر الجوانب في السكر وتقدم جاهزة