بسبوسة

المكونات

كوبان سميد ناعم

نصف كوب سكر

كوب زبادي

نصف كوب زبدة مذابة

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

لوز للتزيين

الشيرة

كوب سكر

كوب ماء

ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

يُخلط السميد مع السكر والزبادي والزبدة والبيكنج باودر جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.

يُسكب الخليط في صينية مدهونة ويُسوّى السطح ثم تُقطع مربعات وتوضع حبة لوز فوق كل قطعة.

تُخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون.

يُغلى السكر مع الماء وعصير الليمون حتى نحصل على شيرة ثم تُسكب فوق البسبوسة وهي ساخنة وتُترك حتى تتشرب.