كيك الشوكولاتة بالكريمة والغاناش

المكونات:

3 بيضات

كوب سكر

كوب حليب

نصف كوب زيت

2 كوب دقيق

3 ملاعق كبيرة كاكاو

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

ملعقة صغيرة فانيليا

للكريمة

2 كوب كريمة خفق

3 ملاعق كبيرة سكر

للتغطية

كوب شوكولاتة

نصف كوب كريمة سائلة

حبيبات شوكولاتة للتزيين

طريقة التحضير:

يُخفق البيض مع السكر والفانيليا ثم يُضاف الحليب والزيت ويُخلط جيدًا ثم يُضاف الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر ويُخلط حتى يتجانس الخليط ويُسكب في صينية ويُخبز في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج.

تُخفق الكريمة مع السكر حتى تصبح متماسكة ثم يُقطع الكيك إلى طبقتين ويُحشى بالكريمة.

تُسخن الكريمة السائلة وتُضاف الشوكولاتة وتُحرك حتى تذوب ثم يُسكب الغاناش فوق الكيك ويُزين بحبيبات الشوكولاتة ويُقدم.