خبز المطلوع

المكونات :

ثلاثة أكواب سميد متوسط

كوب دقيق

كوبين ماء دافئ

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير :

نخلط الماء مع السكر والخميرة ونتركه دقائق حتى يتفاعل

نضيف السميد والدقيق والملح ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة

نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها

نقسم العجين إلى كرات ونبسطها على شكل خبز دائري

نطهيها في مقلاة ساخنة على الجهتين حتى تتحمر وتنضج ثم تقدم ساخنة ولذيذة