2 أكواب فرينة
ملعقة خميرة فورية
ملعقة و نصف سكر
ثلاثة أكواب حليب دافئ
قرصة ملح
نمزج المكونات مع بعضها و نضيف الحليب تدريجيا حتى نتحصل على عجينة لينة و متماسكة ثم نضعها بوعاء مدهون بالزيت ثم نغطيها لمدة ساعة ليتضاعف حجمها
نقسم العجين الى 6 كويرات
نضغط على العجين حتى تصبح مثل الفطيرة،نغمسها في حليب ثم السمسم
نمد العجين قليلا حتى نتحصل على دائرة رقيقة قليلا ثم نقسمها على اربعة، نغطي القطع و نتركهم لمدة 10 دقائق
نسخن الزيت ثم نبدا بقلي الفطائر
0 تعليقات