خبز عربي طري في المقلاة

 

المكونات

3 أكواب دقيق

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة خميرة فورية

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

كوب ونصف ماء دافئ

طريقة التحضير

يُخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة ثم يُضاف الماء والزيت ويُعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.

تُغطى وتُترك حتى تتضاعف ثم تُقسم كرات متساوية.

تُفرد كل كرة على شكل قرص متوسط السماكة وتُترك لترتاح دقائق.

تُطهى في مقلاة ساخنة بدون زيت على نار متوسطة حتى تنتفخ وتتحمر من الجهتين.