المكونات
3 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
كوب ونصف ماء دافئ
نصف كوب زبدة مذابة لدهن الطبقات
طريقة التحضير
يُخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة ثم يُضاف الماء والزيت ويُعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
تُغطى وتُترك حتى تتضاعف ثم تُقسم إلى كرات متساوية.
تُفرد كل كرة رقيقة وتُدهن بالزبدة ثم تُطوى على شكل مربع وتُكرر العملية للحصول على طبقات.
تُترك لترتاح دقائق ثم تُطهى في مقلاة ساخنة على نار متوسطة حتى تتحمر وتصبح ذهبية من الجهتين.
0 تعليقات